Quando pensiamo alla Grecia ci viene subito in mente il mare cristallino, le abitazioni bianche incastonate tra i monti e la salsa tzatziki. Ci sono alcune specialità gastronomiche che identificano un paese ma la salsa a base di aglio e yogurt greco non è l’unica prelibatezza che potrete gustare se …
Leggi articolo »Come scegliere la macchina per il pane?
Protagonista della nostra alimentazione, il pane è un alimento unico per accompagnare le pietanze e con cui si preparano piatti unici. Un tempo le nostre nonne lo preparavano in casa, poi i ritmi della vita sono diventati più frenetici e questa tradizione si è persa. Da quando gli italiani hanno …
Leggi articolo »Come usare frutta e verdura di stagione in cucina?
Cucinare con gli ingredienti di stagione è un modo per restare in forma e soprattutto in salute. Frutta e verdura sono facilmente reperibili ad un buon prezzo e la qualità è eccellente. È importante sfruttare gli ingredienti di stagione, non solo quelli estivi, per preparare piatti genuini. Frutta estiva, come …
Leggi articolo »Come sostituire le uova nei dolci?
Le uova sono tra gli ingredienti che non mancano mai in cucina, ideali per la preparazione di ricette dolci e salate. Alcune volte è necessario sostituirle e oggi vi spieghiamo come fare, basta aprire la dispensa e controllare se avete questi ingredienti. Uova nei dolci: perché sostituirle? Uno dei motivi …
Leggi articolo »Quali sono le pasticcerie più buone del mondo?
Golosoni prendete nota di queste pasticcerie perché sono le migliori al mondo. Scoprite i dolci sapori dei luoghi che visitate facendo una capatina nelle pasticcerie di Londra, Parigi, Berlino e Milano. Pasticceria Knam (Milano – Via Anfossi, 10) Iniziamo questo dolcissimo tour da Milano dove nel 1992 Ernst Knam ha …
Leggi articolo »Consigli per la cottura in padella
Tutti cuciniamo in padella i cibi ma ci sono degli errori che commettiamo (inconsapevolmente). Oggi è il vostro giorno fortunato perché abbiamo deciso di condividere con voi i segreti della cottura in padella. Non vi resta che prendere nota prima di mettervi a spadellare. Pratica e veloce La cottura in …
Leggi articolo »Come organizzare un barbecue?
Arriva la primavera e molti di voi già sono in ansia perché non sanno cosa fare a Pasquetta, il 25 aprile, il 1° maggio e a Ferragosto. Con i nostri consigli diventerete esperti di barbecue ma è fondamentale la collaborazione degli ospiti. Scopriamo come preparare una grigliata passo passo. Dove …
Leggi articolo »Qual è la differenza tra sushi e sashimi?
Scopriamo insieme cos’è il sashimi e perché è diverso dal sushi. C’è molta confusione su queste due preparazioni tipiche giapponesi. Se ti avvicini per la prima volta alla cucina nipponica questa guida ti servirà per non fare brutte figure con gli amici. Sashimi e sushi: cosa sono? Il sushi e …
Leggi articolo »Ristoranti vegetariani e vegani a Torino
Torino è conosciuta per ricette a base di carne come il bollito e il succulento brasato al barolo. La città però non poteva rimanere indietro e ha deciso di portarsi al passo con i tempi. Sono tanti i ristoranti dove si cucinano solo pietanze vegeteriane o vegane e abbiamo deciso …
Leggi articolo »Come scegliere il vino?
Sei stato invitato a cena e non sai che vino portare? Sei al ristorante e la carta dei vini ti sembra scritta in arabo? Non devi preoccuparti, abbiamo deciso di stilare questa guida alla scelta del vino per fare sempre un’ottima figura. Suggerimenti per la scelta del vino La prima …
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