mercoledì , Aprile 24 2019
Home / Flavia Montanaro (page 2)

Flavia Montanaro

Classe 1985. Web editor. Appassionata di alimentazione sana e vivere green, con una passione per i superfood: il cibo del futuro!

Come usare l’acqua della pasta

Come usare l'acqua della pasta

L’acqua della pasta si può riutilizzare per non sprecarla. Per raccoglierla basta mettere una ciotola sotto lo scolapasta e si trasferisce nelle bottiglie usando un imbuto. Riutilizzare l’acqua di cottura della pasta La scarsità d’acqua inizia a rappresentare un problema, questa risorsa è fondamentale per la vita degli esseri viventi …

Leggi articolo »

Dove mangiare sushi all you can eat a Roma

Dove mangiare sushi all you can eat a Roma

I ristoranti giapponesi all you can eat di Roma offrono un viaggio nella cucina giapponese e soprattutto tante specialità a base di sushi. Ecco quali sono i più affidabili. All you can eat Roma, i ristoranti migliori Mangiare sino allo sfinimento e non lasciare nulla nel piatto altrimenti il conto …

Leggi articolo »

Frutta e verdura autunno, come mangiarle

Frutta e verdura autunno, come mangiarle

Mangiare frutta e verdura di stagione è il primo consiglio di tutti i medici, non solo dei nutrizionisti. Questi prodotti infatti sono più gustosi e ricche di sostanze che fanno bene al nostro organismo. Ogni stagione offre diverse varietà di frutta e verdura, anche l’autunno. Verdura di stagione in autunno …

Leggi articolo »

Come fare la conserva di pomodori

Come fare la conserva di pomodori

La conserva di pomodori è un vero e proprio must della cucina italiana eppure poche persone scelgono di prepararla, preferendo quella già pronta del supermercato. Cos’è la conserva di pomodori La conserva di pomodori ha una ricetta antichissima che si tramanda in famiglia, per molti è scontata, eppure basta chiedere …

Leggi articolo »

Cos’è il finger lime o caviale di limone

Cos'è il finger lime o caviale di limone

Microcitrus australasica è il nome scientifico del finger lime, o caviale di limone, un frutto di origine australiana ancora poco conosciuto nel nostro paese ma molto apprezzato dagli chef di tutto il mondo per la sua conformazione. La polpa del finger lime infatti è costituita da piccole sfere traslucide che …

Leggi articolo »

Come si usa la tajine

Come si usa la tajine

La tajine è un piatto tipico della cucina nordafricana che deriva dalla pentola con cui viene cucinato. Quindi quando ci riferiamo alla tajine dobbiamo pensare alla pentola, al piatto e al tipo di cottura. La tajine è composta da un piatto di terracotta e un coperto (anch’esso di terracotta) a …

Leggi articolo »

Quali sono gli attrezzi per decorare i dolci

Quali sono gli attrezzi per decorare i dolci

Decorare i dolci è una mania che ha contagiato tutti. La decorazione infatti conferisce quel tocco in più alle preparazioni ma non è semplice, servono creatività, manualità e i giusti utensili. Alla base di un dolce bello da vedere ci deve essere un’idea concreta di come deve essere realizzato. I …

Leggi articolo »

Come si usano i termometri da cucina

Come si usano i termometri da cucina

Gli chef stellati ci hanno fatto conoscere i termometri da cucina e non possiamo più farne a meno. In tutte le ricette è fondamentale conoscere la temperatura esatta degli alimenti. In questo modo possiamo evitare di portare in tavola un cibo poco cotto e di creare piatti unici. Il termometro …

Leggi articolo »