Accessori cucina

Scegliere le pentole giuste per la propria cucina è un’arte che richiede una buona dose di conoscenza e attenzione ai dettagli. Ogni chef casalingo sa che la qualità del risultato finale in cucina dipende non solo dalla scelta degli ingredienti ma anche dagli strumenti utilizzati. Tra questi, le pentole giocano …

La frutta è un gruppo di alimenti preziosi per la nostra salute. Per consumarne di più e in modo naturale, senza dover la cuocere o perderne buona parte degli elementi nutrizionali, il frullato è una soluzione ottimale. Anche perché ci permette di mescolare vari alimenti tra loro, non solo frutta …

L’impastatrice è una macchina indispensabile per chi ama preparare in casa torte, biscotti, dolci, ma anche pasta fresca, pane e pizza. Si tratta di un apparecchio piuttosto semplice da utilizzare, spesso dotato di accessori che permettono di realizzare specialità di diverso tipo, adatto da tenere sempre a portata di mano sul piano di lavoro della cucina. L’ultima generazione …

Quante volte avete desiderato di realizzare il pasto perfetto per i vostri amici o i vostri famigliari? Quante volte avreste voluto cimentarvi in quella ricetta ma lo spazio a vostra disposizione nella vostra cucina non era abbastanza? Anche per i meno esperti in cucina è chiaro che lo spazio a …

Oggi è impossibile immaginare la vita moderna senza il frigorifero, ma in realtà la prima macchina refrigerante per uso domestico risale a tempi non troppo remoti. Era, infatti, la prima metà dell’Ottocento quando l’uomo segnò la conquista del freddo. Un elettrodomestico essenziale Grazie al frigorifero, è possibile conservare a lungo scorte di …

L’errore di misura è uno dei principi fisici più basilari che si possono studiare: secondo questo principio stesso, non si potrà mai ottenere un risultato preciso al 100% utilizzando strumenti che si basano sulle unità di misura sancite dal Sistema Internazionale. Una bilancia, ad esempio, non potrà mai segnare il …

Da un po’ di tempo a questa parte i dolci realizzati per feste, compleanni, matrimoni, si presentano con delle decorazioni cui prima non si prestava attenzione. Questa tecnica di abbellimento delle torte è diventata una vera e propria arte. L’arte del cake design. Tuttavia per mettere a segno un capolavoro, …

Capita a tutti prima o poi di dover fare a meno del forno perché c’è poco tempo o perché ha deciso di smettere di funzionare. Ecco le cotture alternative a cui non hai mai pensato e che ti suggeriamo di provare. I metodi di cottura dei dolci alternativi ti permettono …

La tajine è un piatto tipico della cucina nordafricana che deriva dalla pentola con cui viene cucinato. Quindi quando ci riferiamo alla tajine dobbiamo pensare alla pentola, al piatto e al tipo di cottura. La tajine è composta da un piatto di terracotta e un coperto (anch’esso di terracotta) a …

Decorare i dolci è una mania che ha contagiato tutti. La decorazione infatti conferisce quel tocco in più alle preparazioni ma non è semplice, servono creatività, manualità e i giusti utensili. Alla base di un dolce bello da vedere ci deve essere un’idea concreta di come deve essere realizzato. I …