Accessori cucina

La frutta è un gruppo di alimenti preziosi per la nostra salute. Per consumarne di più e in modo naturale, senza dover la cuocere o perderne buona parte degli elementi nutrizionali, il frullato è una soluzione ottimale. Anche perché ci permette di mescolare vari alimenti tra loro, non solo frutta …

L’impastatrice è una macchina indispensabile per chi ama preparare in casa torte, biscotti, dolci, ma anche pasta fresca, pane e pizza. Si tratta di un apparecchio piuttosto semplice da utilizzare, spesso dotato di accessori che permettono di realizzare specialità di diverso tipo, adatto da tenere sempre a portata di mano sul piano di lavoro della cucina. L’ultima generazione …

Quante volte avete desiderato di realizzare il pasto perfetto per i vostri amici o i vostri famigliari? Quante volte avreste voluto cimentarvi in quella ricetta ma lo spazio a vostra disposizione nella vostra cucina non era abbastanza? Anche per i meno esperti in cucina è chiaro che lo spazio a …

Oggi è impossibile immaginare la vita moderna senza il frigorifero, ma in realtà la prima macchina refrigerante per uso domestico risale a tempi non troppo remoti. Era, infatti, la prima metà dell’Ottocento quando l’uomo segnò la conquista del freddo. Un elettrodomestico essenziale Grazie al frigorifero, è possibile conservare a lungo scorte di …

L’errore di misura è uno dei principi fisici più basilari che si possono studiare: secondo questo principio stesso, non si potrà mai ottenere un risultato preciso al 100% utilizzando strumenti che si basano sulle unità di misura sancite dal Sistema Internazionale. Una bilancia, ad esempio, non potrà mai segnare il …

Da un po’ di tempo a questa parte i dolci realizzati per feste, compleanni, matrimoni, si presentano con delle decorazioni cui prima non si prestava attenzione. Questa tecnica di abbellimento delle torte è diventata una vera e propria arte. L’arte del cake design. Tuttavia per mettere a segno un capolavoro, …

Capita a tutti prima o poi di dover fare a meno del forno perché c’è poco tempo o perché ha deciso di smettere di funzionare. Ecco le cotture alternative a cui non hai mai pensato e che ti suggeriamo di provare. I metodi di cottura dei dolci alternativi ti permettono …

La tajine è un piatto tipico della cucina nordafricana che deriva dalla pentola con cui viene cucinato. Quindi quando ci riferiamo alla tajine dobbiamo pensare alla pentola, al piatto e al tipo di cottura. La tajine è composta da un piatto di terracotta e un coperto (anch’esso di terracotta) a …

Decorare i dolci è una mania che ha contagiato tutti. La decorazione infatti conferisce quel tocco in più alle preparazioni ma non è semplice, servono creatività, manualità e i giusti utensili. Alla base di un dolce bello da vedere ci deve essere un’idea concreta di come deve essere realizzato. I …

Gli chef stellati ci hanno fatto conoscere i termometri da cucina e non possiamo più farne a meno. In tutte le ricette è fondamentale conoscere la temperatura esatta degli alimenti. In questo modo possiamo evitare di portare in tavola un cibo poco cotto e di creare piatti unici. Il termometro …