Per gli appassionati di calorie e di disturbi legati all’alimentazione, la laurea in scienze della nutrizione è un obiettivo da raggiungere per poter pensare velocemente di fare carriera. Il corso ha come obiettivo generale di fornire conoscenze avanzate e formare capacità professionali adeguate a svolgere attività finalizzate ad una corretta …

Con il passare del tempo, le esigenze cambiano: è la storia dell’umanità che ce lo insegna e da qui al 2050 si assisterà ad un altro importante cambiamento che riguarderà principalmente la nostra alimentazione. Una rivoluzione, come suggerito dall’articolo apparso sul blog L’insider, che sarà stimolata dall’aumento della popolazione globale, …

I salumi sono un alimento non solo decisamente stuzzicante e gustoso, ma anche un ripiego semplice e veloce quando non si ha tempo o voglia di mettersi ai fornelli. Basta semplicemente metterli disporli su un piatto, abbinare del pane, delle olive oppure della frutta et voilà, il pasto è servito …

Il rilancio di uno stile di vita sano da parte di esperti e personaggi famosi ha posto l’attenzione sull’importanza della pressione arteriosa ideale. Ma cos’è esattamente? La misurazione della pressione arteriosa è indispensabile per stabilire le condizioni di salute di una persona sia dopo un malore sia nelle visite di …

Per le attività legate al comparto del food l’aspetto dei fornitori dei quali servirsi per l’approvvigionamento alimentare è un nodo fondamentale per permettere una corretta gestione di tutta la struttura. Se si ha infatti la fortuna di poter usufruire di una rete di aziende in grado di soddisfare le esigenze …

La cura del sorriso è, da diversi anni a questa parte, al centro dell’attenzione. L’emergenza sanitaria non ha cambiato la situazione. Ok, indossiamo la mascherina, ma non dobbiamo dimenticare il fatto che, per molte ore della giornata, interagiamo virtualmente durante le conference call, situazioni in cui il viso è in …

Il mondo dell’alimentazione e l’universo delle diete subiscono costanti innovazioni e sono travolti da trend sempre nuovi: sono infatti numerose le scoperte innovative che vengono effettuate in campo medico e spesso queste si riflettono anche sul settore alimentare. È quindi un’ottima idea tenersi costantemente aggiornati sulle ultime notizie di attualità …

Amo questa ricetta perché oltre ad essere buona è anche facile e veloce. Si presta ad alcune varianti che la rendono adatta anche a chi ha intolleranze alimentari. Alto vantaggio, gli gnocchi alla romana possono essere tranquillamente cucinati in anticipo e gratinati all’ultimo minuto. Si prestano anche ad essere congelati …

Abituati come siamo a trovare qualsiasi frutto e qualsiasi vegetale al supermercato durante tutto l’anno, molti di noi hanno perso l’abitudine di consumare e cucinare solo i cosiddetti frutti di stagione. Lo facciamo con la frutta, mangiando a Natale albicocche e ciliegie, ma ancor di più con le verdure. Melanzane, …

Il periodo di Carnevale è uno dei più allegri e divertenti per grandi e bambini. Ma soprattutto è il momento perfetto per coloro che vogliono divertirsi in cucina e preparare dei dolci deliziosi e soprattutto tipici del periodo. Ma quali sono i dolci più famosi da preparare per rendere il …