Il salame di struzzo è una prelibatezza a base di carne non molto comune, ma che proprio per questo motivo vale la pena di scoprire e di assaporare. La carne di struzzo, infatti, è così versatile da poter essere scelta e sfruttata per la preparazione di numerosi salumi in grado …
Leggi articolo »Cuddrurieddri calabresi: la ricetta completa
La Calabria è una terra ricca di storia e bellezza. Quando la si nomina, è necessario ricordare la possibilità di apprezzare diversi ambienti, dal mare fino alla montagna. Questi luoghi meravigliosi sono dei veri e propri scrigni di storia e tradizioni. Molte di queste riguarda la cucina. Per rendersene conto, …
Leggi articolo »Quali sono i dolci più amati dagli americani?
Più dolce è, meglio è Gli Americani ripetono spesso la frase “più dolce è, meglio è” e c’è da dire che questa filosofia viene ampiamente rispettata nella preparazione dei dolci tipici made in USA. Alcuni dei dolci provenienti dagli States sono diventati parte integrante anche della cultura europea, anche se …
Leggi articolo »Birra: gli italiani scoprono il piacere della “bionda” in versione casalinga
Tra le tante bevande “fai da te”, la birra, solitamente, non viene inclusa in questa categoria. D’altro canto, la storia ultracentenaria della “bionda” più famosa al mondo, ci narra di come essa rappresenti un grande momento di convivialità da gustare prevalentemente in birreria o al bar. La possibilità di poterle …
Leggi articolo »Le proprietà della marijuana
La marijuana è una pianta che, in virtù dei cambiamenti normativi degli ultimi anni, è sempre più al centro dell’attenzione. Per capire come mai, almeno per quanto riguarda il contesto italiano, è opportuno fare un piccolo ripasso relativo alle leggi sulla marijuana legale. Quando si utilizza questa espressione, si inquadra …
Leggi articolo »Dolci amici del riciclo: come riutilizzare gli avanzi del cioccolato
In seguito alle festività ci ritroviamo le dispense piene di cioccolato, frutta secca e Pandoro o Colomba. Tutti alimenti che non scadono velocemente e che possono essere riutilizzati in svariati modi per preparare nuove ricette. I dolci sono i migliori amici del riciclo di cibi rimasti nelle dispense, basti pensare …
Leggi articolo »Cassata siciliana: la vera storia e la ricetta originale
La cassata siciliana è un dolce, realizzato a forma di torta o di piccolo tortino, che spicca per essere, insieme al cannolo, uno dei prodotti tipici della Regione Sicilia. La storia della cassata siciliana affonda le sue radici nel IX-XI secolo, ovvero nel periodo della dominazione araba in Sicilia. E …
Leggi articolo »Cibo a basso impatto ambientale
La cura dell’ambiente e l’attenzione a questa particolare pratica, nel rispetto del mondo che ci circonda, sono tematiche che avrebbero dovuto esistere da sempre e che invece hanno tardato ad emergere nei pensieri degli esseri umani. Nonostante ciò, negli ultimi anni si sono sviluppate in maniera – finalmente – importante …
Leggi articolo »Come pulire la cucina in maniera ecologica
Come pulire e sgrassare a fondo la cucina in maniera ecologica? Proprio la cucina è soggetta a diverse incrostazioni provocate dal cibo che cuciniamo, ma abbiamo a disposizione tanti ingredienti naturali che ci possono aiutare nel far brillare la cucina senza danneggiare l’ambiente. Esistono dei prodotti specifici che ci permettono …
Leggi articolo »Tiramisù con colomba Pasquale
Il tiramisù è uno dei dolci più amato da tutti, sia dai grandi che dai piccini. Grazie alla sua bontà e facilità di preparazione sono nate molte alternative, una più golosa dell’altra, come ci suggerisce il sito Tiramisu.it. Oltre alla classica ricetta che prevede l’utilizzo del caffè, si possono trovare …
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