I livelli di colesterolo possono essere influenzati in modo negativo dal consumo di mozzarella? Per trovare una risposta a questa domanda è necessario uno sguardo più ampio su ciò che si porta a tavola e su come si è abituati a mangiare. Quel che si sa con certezza è che tra i …

Nelle grandi attività che si occupano di vendere e preparare prodotti surgelati, il congelamento e la conservazione degli alimenti avvengono solitamente in celle frigorifere industriali. Tra i prodotti adatti al congelamento, figurano anche quelli, molto ricchi di nutrienti e benefici per la salute, che prendono il nome di “Superfood” (tra …

Oggi è impossibile immaginare la vita moderna senza il frigorifero, ma in realtà la prima macchina refrigerante per uso domestico risale a tempi non troppo remoti. Era, infatti, la prima metà dell’Ottocento quando l’uomo segnò la conquista del freddo. Un elettrodomestico essenziale Grazie al frigorifero, è possibile conservare a lungo scorte di …

L’errore di misura è uno dei principi fisici più basilari che si possono studiare: secondo questo principio stesso, non si potrà mai ottenere un risultato preciso al 100% utilizzando strumenti che si basano sulle unità di misura sancite dal Sistema Internazionale. Una bilancia, ad esempio, non potrà mai segnare il …

La Chiffon cake è una delle torte americane più famose e utilizzate nel mondo del cake design. Oltre ad ingredienti semplici e una preparazione relativamente veloce richiedono solo uno stampo per chiffon cake. L’invenzione di questa torta soffice e morbida è da attribuire a Harry Baker intorno al 1923 e …

Un regalo unico, un pensiero all’ultima moda quello di confezioni vino personalizzate, sempre più richieste e ricercate. Per rispondere a questa crescente domanda abbiamo ideato un servizio da mettere a completa disposizione di chi desidera fare un acquisto del genere, caratterizzato da grande originalità oltre che di sicuro estrema bontà. …

Negli ultimi anni, si parla sempre più spesso di dieta mediterranea. Questo modo di mangiare, considerato da molti una vera e propria filosofia di vita, è diventato famoso grazie agli studi di Ancel Keys, attivo presso l’Università del Minnesota. La dieta mediterranea prevede l’olio extra vergine di oliva come principale …

La cucina inglese prende influenza di altre culture. Le tipiche ricette dell’Inghilterra, quelle storiche a base di pane,formaggio, stufato di carne o pesce, vengono cucinate con ingredienti quali ad esempio le patate, i pomodori e i peperoncini rossi dell’America del Nord, il curry dell’India, il fritto cinese…In questo articolo, elenchiamo …

Una delle esperienze più forti che può sperimentare chi decide di fare un viaggio in Cina è costituita dal contatto con una cultura orientale molto particolare. Scoprire le abitudini culturali differenti dalle proprie può davvero aprire la mente. Per esempio un aspetto molto significativo che vale la pena di sperimentare …

L’acquisto e la sottoscrizione di beni e servizi online è sempre più conveniente, anche in Italia, grazie al boom dell’e-commerce. Questo vale pure con il vino in quanto, rispetto al passato, anche sul web c’è un’ampia varietà di prodotti tra i quali scegliere grazie alla presenza in Rete di molte …