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Redazione

Blogger e freelance , amante dell'alimentazione corretta e il vivere sano, gestisco il portale con l'aiuto dei colleghi esperti del settore Alimentazione.

Bere acqua durante i pasti fa bene?

acqua fa bene

Molti si chiedono se bere acqua durante i pasti faccia bene oppure no. In effetti non è così chiara la possibilità di rispondere a questa domanda con sicurezza. Se da un lato l’acqua è indispensabile, dall’altro lato si deve evidenziare l’opportunità di non esagerare nel bere durante i pasti, visto …

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Enoturismo in Italia, un fenomeno in crescita

L’enoturismo in Italia è un fenomeno in costante crescita, conseguenza dell’esplosione della passione per il vino nelle persone in questi ultimi anni. I numeri, del resto, parlano chiaro: se il comparto del turismo nel nostro Paese vale 93,9 miliardi di euro, quello legato al vino si aggira intorno ai 3,5 …

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Cosa non mangiare in gravidanza

La gravidanza è sempre un momento molto delicato della vita di una donna. Ecco perché, oltre a seguire i consigli più diffusi che danno i ginecologi, è importante anche attenersi ad una corretta alimentazione. Seguire un’alimentazione sana in gravidanza è fondamentale anche per prevenire l’insorgenza di sindrome metabolica e malattie …

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Come scegliere le capsule per il caffè espresso

Molti hanno in casa una macchina per caffè che permette di preparare un espresso buono come quello che possiamo gustare al bar. Alcune macchine sono progettate per utilizzare le capsule, altre le cialde. Saper scegliere le capsule più adatte alle nostre esigenze è davvero importante. Ma come possiamo fare per …

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Come sciogliere il cioccolato, a bagnomaria o nel forno

Come sciogliere il cioccolato? Esistono numerose tecniche che permettono di ottenere il cioccolato fuso. Vi spieghiamo in questa guida come fare e quali sono tutti i modi per sciogliere il cioccolato. In particolare ci soffermeremo sulle possibilità di realizzare un cioccolato fuso a bagnomaria, utilizzando il forno a microonde oppure …

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Menu di Capodanno tipico a Roma

Per Capodanno si punta sempre sui piatti tipici, alcuni dei quali vanno provati assolutamente. Certo non è facile soddisfare le esigenze di tutti, anche perché diversi commensali hanno dei gusti molto particolari. Tuttavia alcune ricette sono caratteristiche per le feste e cambiano da città a città. Vediamo per esempio, in …

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Segreti dei ristoranti, come costruire un menù

L’arte del menu engineering, ovvero della costruzione del menu di un ristorante, è un compito tutt’altro facile che è proprio del Restaurant Manager affiancato dallo chef e da un esperto di Restaurant Business Coaching: questo perché è frutto di mesi di studi per influenzare le scelte dei commensali. Menù ristorante, …

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Ribes Rossi, la dieta per stimolare il metabolismo

Frutti piccoli e gustosi, i ribes rossi sono l’ideale per riattivare il metabolismo e rimanere in forma: addirittura sono considerati amici della linea e perfetti per una dieta del ribes rosso che stimoli il metabolismo in maniera ipocalorica, ecco come. Che cos’è il ribes rosso Il ribes rosso, nome scientifico …

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