Alimentazione

Lo zafferano è una pianta impiegata prevalentemente per preparare primi piatti gustosi e speziati, ma si cela una storia interessante dietro a questo prodotto dal colore violaceo. Stiamo parlando di una pianta non particolarmente adatta ai climi poco piovosi, coltivabile in Asia Minore, Grecia, Spagna e Italia, soprattutto in Abruzzo, …

Frutta e verdura fanno bene alla salute, ma l’avreste mai detto che il melograno può essere definito un vero e proprio farmaco naturale? Stiamo parlando di un prodotto autunnale che cresce soprattutto in Persia e in Afghanistan, ma diffuso anche in tutto il mediterraneo. Un frutto che viene mangiato completamente, …

Parlando di sesamo dobbiamo fare riferimento a una pianta erbacea che si trova prevalentemente dal Medio all’Estremo Oriente, passando inoltre per l’Africa e l’India. Una pianta che produce piccolissimi semi, utilizzati nella nostra cucina per preparare gustosi manicaretti. Nella nostra tavola abbiamo quindi a che fare con i semi di …

La Stevia Rebaudiana è una pianta tipica del Paraguay e del Brasile, appartenente alla famiglia dei crisantemi. Il suo habitat naturale vede protagonisti terreni sabbiosi e montagne, considerato il fatto che cresce in piccoli cespugli fino a raggiungere gli 80 cm di altezza nel pieno della sua maturazione. Le sue …

Una dieta con alimenti senza glutine è utilizzata soprattutto da persone che hanno problemi di celiachia. Infatti il glutine provoca nelle persone affette da malattie celiache infiammazione nell’intestino tenue. Secondo alcune recenti statistiche, si stima che in Italia una persona su cento sia celiaca, e purtroppo questo dato è in …

Molti di noi cercano di dimagrire puntando su diete miracolose, le quali per la maggior parte delle volte risultano inefficaci o deludenti. Perdere peso potrebbe essere molto più facile e veloce mangiando sano, seguendo l’alimentazione biologica: ma di che cosa si tratta? Quando prepariamo un piatto, sia esso un primo, …

Si torna a parlare di cibo e alimentazione, elementi fondamentali per poter vivere e sopravvivere durante le nostre giornate. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, si tende ad aumentare di peso, forse perché gli alimenti di cui ci nutriamo contengono troppi grassi e zuccheri, oppure perché il nostro metabolismo è …

Nel corso della vita di molte donne c’è una particolare fase in cui non ci preoccupa troppo dei chili in eccesso, anche se bisogna comunque mantenere una dieta sana ed equilibrata. Di che cosa stiamo parlando? Della gravidanza, un periodo della vita ricco di cambiamenti, di gioia e di serenità, …