Alimentazione

L’avena è stata resa famosa dalla dieta Dukan utilizzata dalla principessa Kate e si tratta di un cereale in grado di regalare importanti benefici al nostro organismo. Stiamo parlando di un alimento importante per le popolazioni nordiche ed europee, considerato il fatto che viene consumata tramite farine, semi oppure fiocchi. …

Il topinambur è un vegetale che non tutti conoscono, ma è un vero peccato: si tratta di un alimento molto gustoso e particolarmente indicato contro il diabete, la ritenzione idrica e per perdere peso velocemente. Al suo interno possiamo trovare l’inulina, una fibra solubile che ha lo scopo di rendere …

Prima di parlare del cacao in polvere, il quale deriva dalla granella privata solo in parte del burro di cacao, bisogna parlare della pasta di cacao. Alcune persone potrebbero accumunare questi due prodotti, ma esiste una differenza molto importante a riguardo. La pasta di cacao si ricava dai semi di …

La vite rossa è un arbusto rampicante dalla forma irregolare, i cui rami si sviluppano in lunghezza per diversi metri. Il suo fusto è piuttosto contorto, mentre i rami sono pelosi e dotati di foglie, le quali grazie al cirro riescono ad attaccarsi ai sostegni. Le foglie hanno un margine …

Pare che il limone provenga dall’India, anche se non ci sono fonti certe a riguardo se non il suo nome, limun. Un frutto che presenta la caratteristica di fiorire continuamente, in modo da poter avere sempre a disposizione una pianta di limoni con fiori, frutti maturi e acerbi contemporaneamente. Il …

I semi grassi, o meglio definiti oleosi, sono entrati a far parte della categoria alimentare da poco tempo. I semi di zucca, di girasole e di lino presentano una caratteristica che li accomuna: la presenza di acidi grassi insaturi in grandi quantità, i quali combinati ad altre sostanze naturali regalano …

L’ortica presenta tantissimi benefici dal punto di vista salutistico, pertanto mangiarla può solo che fare bene al nostro organismo. Stiamo parlando di una pianta con interessanti proprietà medicinali che, grazie alla clorofilla, presenta proprietà antianemiche. L’ortica viene infatti impiegata nei confronti dell’anemia dovuta a mancanza di ferro o perdite di …

Il ginseng è conosciuto per via delle sue proprietà adattogene e antistress, ma anche per curare il diabete mellito per via delle sue proprietà ipoglicemizzanti. Le sue qualità possono essere attribuite ai componenti contenuti nelle sue radici, ovvero molte vitamine, olio essenziale e polisaccaridi. Questa pianta regala proprietà toniche e …

Quando si parla di pappa reale e propoli bisogna distinguerne le differenze: la pappa reale serviva esclusivamente per nutrire l’ape regina, mentre il propoli è un resina impiegata dalle api per tappare i buchi dell’alveare. In ogni caso, entrambi gli alimenti regalano interessanti benefici nei confronti del nostro organismo: vediamo …

Lo yogurt nasce a seguito di un processo di fermentazione del latte che gli conferisce la presenza di acido lattico. Stiamo parlando di un alimento dalle molteplici proprietà benefiche sul nostro organismo, considerato il fatto che contiene probiotici e fermenti lattici attivi: ma che cosa sono nello specifico? Stiamo parlando …