La civiltà azteca considerava il frutto dell’avocado come afrodisiaco, per questo motivo veniva considerato il frutto dell’amore. Attualmente, la pianta dell’avocado viene coltivata in moltissimi paesi, tra cui Sud Africa e Stati Uniti, ma anche in Italia, considerato il fatto che presenta interessanti proprietà terapeutiche. Dal punto di vista chimico, …
Leggi articolo »Benefici e proprietà dei semi di Nigella
La Nigella è una pianta tipicamente autunnale, la quale deriva dall’Asia. Le sue foglie sono verde scuro e i suoi frutti sono colmi di semi dal colore nero e piuttosto amari, quasi come i semi di sesamo. Nella maggior parte dei casi, i semi di Nigella vengono impiegati crudi, come …
Leggi articolo »Agave: che cos’è e quali sono le sue caratteristiche
L’agave è una pianta che viene impiegata nel campo medicinale, considerato il fatto che presenta interessanti proprietà. Questa tipologia di pianta manifesta proprietà lassative, prevenzione nei confronti dell’osteoporosi e rimedio particolarmente efficace nei confronti del diabete. L’habitat prediletto dell’agave verte nei confronti di zone tropicali e subtropicali, ma anche in …
Leggi articolo »Cacao: tipologie, proprietà e controindicazioni
Prima di parlare del cacao in polvere, il quale deriva dalla granella privata solo in parte del burro di cacao, bisogna parlare della pasta di cacao. Alcune persone potrebbero accumunare questi due prodotti, ma esiste una differenza molto importante a riguardo. La pasta di cacao si ricava dai semi di …
Leggi articolo »Ginseng, la pianta antistress dai vasti benefici
Il ginseng è conosciuto per via delle sue proprietà adattogene e antistress, ma anche per curare il diabete mellito per via delle sue proprietà ipoglicemizzanti. Le sue qualità possono essere attribuite ai componenti contenuti nelle sue radici, ovvero molte vitamine, olio essenziale e polisaccaridi. Questa pianta regala proprietà toniche e …
Leggi articolo »Yogurt, l’alimento dalle vaste proprietà curative a base di calcio e fermenti lattici
Lo yogurt nasce a seguito di un processo di fermentazione del latte che gli conferisce la presenza di acido lattico. Stiamo parlando di un alimento dalle molteplici proprietà benefiche sul nostro organismo, considerato il fatto che contiene probiotici e fermenti lattici attivi: ma che cosa sono nello specifico? Stiamo parlando …
Leggi articolo »Cardo Mariano: le proprietà e le controindicazioni da conoscere
Il cardo mariano appartiene alla categoria di piante officinali con interessanti proprietà depurative ed epatoprotettrici; si tratta di una pianta con fiori purpurei, caratterizzata da fusto robusto e foglie larghe con piccole spine. I frutti di questa pianta, chiamati acheni, sono i più sfruttati in erboristeria, poiché contengono importanti principi …
Leggi articolo »Camomilla: benefici, proprietà e controindicazioni del sedativo naturale per eccellenza
La camomilla è una pianta che appartiene alla famiglia delle Asteraceae, conosciuta fin dai tempi antichi grazie alle sue proprietà sedative e calmanti, oltre al fatto che risulta essere particolarmente benefica anche nei confronti del diabete. Una pianta aromatica che non supera i 50 cm di altezza, con fiori riuniti …
Leggi articolo »Benefici e proprietà delle fragole: ecco perché fanno bene alla salute
La prima coltivazione delle fragole risale al 1700, in Francia; ne esistono di ben 12 tipologie, di cui due crescono in Italia. Una volta acquistate, bisogna prestare particolare attenzione al picciolo, il quale dovrà essere attaccato al frutto e dal colore rosso uniforme. Dal punto di vista calorico, circa 100 …
Leggi articolo »Alghe in tavola: tipologie, proprietà e utilizzi
Le alghe vengono consumate nella cucina da secoli, considerato il fatto che sono la base dell’alimentazione orientale. Si tratta di particolari alimenti ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, reperibili non solo in Giappone, ma anche in Francia, Irlanda e Paesi Scandinavi. È molto importante riconoscere tutte le varie tipologie di …
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