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La prima coltivazione delle fragole risale al 1700, in Francia; ne esistono di ben 12 tipologie, di cui due crescono in Italia. Una volta acquistate, bisogna prestare particolare attenzione al picciolo, il quale dovrà essere attaccato al frutto e dal colore rosso uniforme. Dal punto di vista calorico, circa 100 grammi di fragole contengono 30 calorie: frutta ricca d’acqua, carboidrati, proteine e pochissimi grassi.

Per quanto riguarda le numerose proprietà benefiche che le fragole regalano all’organismo, troviamo sicuramente la capacità di ridurre la ritenzione idrica. Le fragole contengono molta vitamina C, che favorisce l’assorbimento del ferro con conseguente produzione di globuli rossi e collagene. Inoltre, questi particolari frutti svolgono una funzione antiossidante e vengono suggerite a persone con reumatismi e stati di raffreddamento.

Tra le altre proprietà, troviamo elevati contenuti di fosforo, perfetti come diuretici, depurativi e lassativi; per controllare la pressione sanguigna, invece, troviamo l’acido salicilico, una particolare sostanza che contiene il principio attivo dell’aspirina, perfetto anche contro possibili dolori articolari. Per chi non lo sapesse, le fragole contengono xilitolo, una sostanza che previene la comparsa della placca e pulisce il cavo orale.

Le fragole godono anche di numerose proprietà estetiche, visto che sono composte per la maggior parte d’acqua; infatti, aiutano a drenare i liquidi in eccesso, attivando il metabolismo dei grassi e favorendo il ricambio delle cellule. Inoltre, grazie alla preparazione di maschere naturali fai da te, possono aiutare a prevenire la formazione delle rughe. Oltre alle rughe, le fragole aiutano a ridurre la couperose, un arrossamento della pelle del viso verso guance e naso: basterà fare impacchi a base di foglie di fragole per risolvere il problema nell’arco di poco tempo.

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