Le iniziative ecologiche sostenute dal nostro pianeta sono davvero tante, come l’agricoltura biologica, la raccolta differenziata e la riduzione degli sprechi, ma bisogna tenere conto di quanto si vada a incidere sull’ambiente, soprattutto per quanto riguarda ciò che mangiamo ogni giorno. Ovviamente, siamo in grado di riconoscere gli effetti negativi …
Leggi articolo »La dieta vegana per perdere peso velocemente
Quando si parla di dieta vegana ci si riferisce a un tipo alimentazione vegetariana dove è vietato mangiare cibo che deriva da animali, insieme alle uova, al latte e ai latticini. Bisogna differenziare tre tipologie di vegani, ovvero: I crudisti mangiano solo verdura cruda; I granivori mangiano solo cereali; I …
Leggi articolo »Cibo: le 8 curiosità che non sapevate
Che cosa si nasconde dietro il cibo? Oggi sveleremo alcuni piccoli segreti che non sapevate riguardo a particolari alimenti, iniziando dalle carotine. Questi alimenti sembrano levigati in maniera perfetta, ma non solo altro che scarti delle carote normali, forse troppo brutte per essere commercializzate. Passiamo alla salsa wasabi, una pasta …
Leggi articolo »Cibo biologico: fa realmente bene?
Da quando si è iniziato a parlare di alimentazione biologica ci siamo sempre riferiti a quei cibi ricchi di benefici per il nostro organismo. Stiamo parlando di alimenti in grado di garantire un giusto apporto di nutrienti e benefici per la nostra salute, anche se alcuni studi fanno sorgere dei …
Leggi articolo »Tutte le proprietà e i benefici dei fichi
La pianta dei fichi ha origini molto antiche ed è in grado di raggiungere gli otto metri di altezza. I fichi vengono coltivati soprattutto negli Stati Uniti, in Turchia, in Portogallo, in Spagna e in Grecia, disponibili in tantissime varietà. Dimensioni e colori diversi, anche se quelli più venduti sono …
Leggi articolo »Quinoa: cos’è e perché fa bene alla salute?
La quinoa è una pianta annuale tipica del Sud America, la quale cresce fino a 5000 metri di altezza, classificata per sbaglio come un cereale. La quinoa ha legami di parentela con la pianta degli spinaci e delle barbabietole, ben lontana da quella delle graminacee come il frumento. Stiamo parlando …
Leggi articolo »Latte alternativo: tutte le tipologie vegetali da conoscere
Molte persone utilizzano il latte per la prima colazione, ma ci sono casi in cui non viene digerito o non tollerato. Per questa ragione, abbiamo pensato di elencare tutte le soluzioni di latte alternativo con le varie proprietà benefiche, considerato il fatto che il latte vegetale è molto più digeribile …
Leggi articolo »Rosmarino, una pianta dalla grande efficacia terapeutica
Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più utilizzate nella nostra cucina, con importanti oli essenziali, antiossidanti e acidi fenolici. Il suo aroma è inconfondibile, ma sapevate che è in grado di regalare moltissimi benefici terapeutici al nostro organismo? Vediamole insieme. Il rosmarino è un ottimo tonico, poiché svolge un’azione …
Leggi articolo »Timo: proprietà, utilizzi e controindicazioni
Il timo è una pianta piuttosto piccola, collocata nelle regioni con clima temperato e spesso impiegata come condimento, viste le sue proprietà aromatizzanti. L’olio essenziale estratto da questa erba presenta fenoli, timolo e carvacrolo, sostanze che svolgono un’azione antibatterica contro i germi che causano infezioni all’apparato respiratorio. Inoltre, se applicato …
Leggi articolo »Basilico, le tipologie più importanti da conoscere
Il basilico è una delle erbe aromatiche più comuni e più utilizzate in cucina, ma ne esistono di tantissime varietà da poter sfruttare al meglio. Abbiamo deciso di utilizzare il nome originale, in modo da poter descrivere con maggiore accuratezza le sue caratteristiche e per cosa viene utilizzato. Si parte …
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