Alcuni ricercatori australiani hanno pubblicato uno studio condotto sulle varie tipologie di etichette che vengono poste sulle confezioni di prodotti alimentari; alcuni imballaggi alimentari danno indicazioni sulle tracce di carbonio e questo può essere di grande utilità a chi ha l’ottima abitudine di leggere le etichette, infatti può aiutare ad …
Leggi articolo »Alimentazione e arte: il binomio perfetto della salute
Alimentazione e arte? Un mix perfetto per stare in salute. E’ questo il messaggio che hanno voluto trasmettere alcuni allievi del Liceo Artistico Statale “Giulio Carlo Argan” di Roma, attraverso circa settanta opere esposte per la prima volta nella Gipsoteca del Museo dell’Arte Classica dell’Università “La Sapienza”. La mostra, cominciata …
Leggi articolo »Etichettatura alimenti, obbligo di origine per pomodoro e derivati
Etichetta pomodoro, firmato il decreto: al via l’obbligo di origine per conserve, sughi pronti, concentrati e altri prodotti derivati. Bisognerà indicare dove viene coltivato e dove viene trasformato Etichettatura di origine per pomodoro e derivati: vita dura per il cibo Made in Cina Il Governo Italiano alza il muro contro …
Leggi articolo »Natale 2017 in Puglia, dolci tipici della tradizione natalizia
Come si festeggia il Natale in Puglia e cosa si mangia per questa occasione di festa Natale in Puglia, cosa e come si mangia durante le feste Complice i vari tormentoni del web mandati in onda su Youtube da Casa Surace, la voglia di passare un Natale al Sud e …
Leggi articolo »Come cucinare le verdure con o senza griglia
Qual è il corretto modo di grigliare: ecco alcuni metodi alternativi per mangiare cibo sano e presentare un contorno vegetariano e sfizioso a base di verdure miste invernali. Grigliare le verdure senza barbecue e come cucinarle I benefici delle verdure grigliate sono noti a tutti, ma è bene tenere a …
Leggi articolo »Killer Food: cosa succede quando è il cibo l’arma del delitto
Killer Food, ovvero cibo e alimenti usati come arma del delitto per compiere un omicidio perfetto: è anche i titolo di un libro thriller della ricercatrice Alessandra Guidi Killer Food, ovvero morire e uccidere col cibo: il libro di Alessandra Guidi Giulia, ispettore di Polizia e figlia di poliziotti che …
Leggi articolo »Banane a rischio estinzione, fungo killer minaccia la loro sopravvivenza
Mangiare le care, profumate e gialle banane potrebbero diventare un ricordo lontano: la causa è la Sigatoka, in particolare un fungo patogeno che sta sterminando questa golosa frutta esotica Addio banana, un fungo killer sta sterminando ogni banano: frutta esotica a rischio estinzione Mangia la banana che ti fa bene: …
Leggi articolo »Food Porn su Instagram: cose da evitare quando si fotografa il cibo
La maggioranza delle timeline e dei profili del popolare social network delle foto è letteralmente invaso da foto di piatti, ma quanti e quali errori si commettono nel postare in Rete il cibo? Food porn in tendenza su Instagram, le cose da sapere Andare al ristorante, provare piatti e cocktail …
Leggi articolo »Pic2Recipe, lo Shazam del cibo
Una app dedicata alle ricette: basta selezionare la foto di un alimento e la app trova in pochi secondi come si prepara, soprattutto nel caso dei dolci e dessert al cucchiaio, ma anche utile spia per scovare gli allergeni presenti in ogni pietanza Pic2Recipe, da cosa deriva lo Shazam degli …
Leggi articolo »Dieta della tenia, dimagrire col verme solitario
Un regime alimentare fuori dai tradizionali schemi quello di introdurre il parassita, ma è vero che esso, o le sue uova, possono veramente nutrirsi del cibo che ingeriamo e digerire al posto nostro, al fine di perdere peso? Dieta della Tenia o verme solitario, come funziona Un regime alimentare adatto …
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