Correva l’anno 1993 quando una donna decise di andare con un gruppo di amiche a Civita di Cascia, un borgo in provincia di Perugia che era stato distrutto dal terremoto del 1979. Non erano molte le case che avevano resistito alla furia del terremoto, eppure in una cantina trovarono in …

I Primi d’Italia è il Festival Nazionale che da ben 18 anni offre la possibilità di fare un viaggio nella tradizione gastronomica made in Italy nei vicoli e nelle piazze della splendida città di Foligno. Per la XVIII edizione di I Primi d’Italia è prevista la partecipazione di grandi chef …

Tutti gli amanti del buon cibo regionale non possono perdere la rassegna Le cucine del Soave che parte il 2 settembre 2016 con una nuova edizione. Per undici mesi, una sera al mese, i ristoratori invitano le buone forchette sulla Strada del vino Soave per imparare a conoscere meglio il …

Le persone che devono fare i conti con l’ansia, molto spesso hanno anche un rapporto complicato con il cibo. Non si mangia perché si ha fame, gli alimenti danno un senso immediato di felicità. Solitamente si tratta di junk food, ovvero cibo spazzatura, dopo aver ceduto ecco che partono i …

Non solo cultura ma anche tanto sport a Firenze che, dal 12 al 14 luglio 2016, ospiterà uno degli eventi più attesi dagli del basket. In piazzale Michelangelo si terrà All Star Game con la presenza dei migliori giocatori di basket fiorentini impegnati in un torneo 5vs5. La particolarità di …

Data da segnare sul calendario quella del 20 ottobre. Verrà infatti inaugurata ufficialmente Mortadellabo’ 2016, quarta edizione della Festa della Mortadella Bologna Igp, evento che proseguirà sino al 23 ottobre caratterizzato da un ricco calendario di eventi distribuiti tra strade e piazze della città emiliana, tra gastronomia, cultura e tradizioni …

Oggi parliamo di cucina giapponese ed in particolare dello zenzero gari che viene usato per accompagnare i piatti di sushi e sashimi. Lo zenzero, si sa, è la radice di una pianta erbacea originaria dell’Estremo Oriente ormai diffusa anche in Occidente e conosciuta per le sue qualità e proprietà benefiche. …

La torta di mela della nonna è una ricetta buona e golosa, ma soprattutto semplice da preparare, anche per i pasticceri meno esperti. Si tratta di un dolce eterno, di un evergreen che ricorda sapori del passato e che può mettere pace anche nelle giornate più movimentate grazie al suo …

Se state pensando a bocconcini formato caramella che contengono tutto quello di cui abbiamo bisogno vi state sbagliando di grosso, perché il cibo del futuro sarà privo di grassi e glutine e sarà molto sano. La nuova tendenza ovviamente arriva da New York e preparatevi a polpette, torte e frullati …

Chi desidera avere un corpo perfetto, deve seguire una giusta alimentazione. Ovviamente, nessuno ci vieta di soddisfare qualche piccolo sfizio goloso, tuttavia è bene conoscere tutti quegli alimenti che possono risultare nocivi per la nostra salute. Sono otto i cibi pericolosi per il nostro organismo, che probabilmente acquistiamo e consumiamo …