Oramai è risaputo: chi segue cattive abitudini alimentari può incorrere in problemi di insonnia, un disturbo spesso correlato all’ansia, allo stress e alla depressione. È il docente Pietro Magliaccio, presidente della Società italiana di scienza dell’alimentazione a dichiarare tali parole, sostenendo che la carne del pollo sarebbe l’arma vincente per …

Cucinare un ottimo primo piatto è importante, non solo per allietare il palato di amici, ospiti o parenti, ma anche per sperimentare nuovi ingredienti e realizzare piccole opere culinarie da leccarsi i baffi. Oggi abbiamo deciso di suggerirvi la ricetta del risotto affumicato alla paprika e datterini, con tutti gli …

È arrivata una nuova dieta per perdere peso, un’idea golosa e sicuramente gradita da tutti. Di che cosa stiamo parlando? Della dieta del lecca-lecca, una novità proveniente dagli Stati Uniti che prevede un regime alimentare a base di dolci. Avete capito bene: lecca-lecca consumati tre volte al giorno aiuterebbero a …

Capita piuttosto spesso di uscire dalla vasca da bagno con le dita piene di grinze e, per questa ragione, alcuni ricercatori dell’Università britannica di Newcastle, hanno deciso di trovare una spiegazione scientifica o evolutiva in merito. Per poterne stabilire la causa, è stato condotto un esperimento preciso, dove alcuni volontari …

Quando si parla di alimentazione sbagliata e poco benefica per la nostra salute, ci riferiamo quasi sempre alle fritture o ai cibi spazzatura. Tuttavia, grazie ad un’attenta analisi, è stato possibile dimostrare come altri alimenti, considerati sani, nuocciono al nostro organismo. Una considerazione presa alla lettera da pochi, ma noi …

Quasi tutti gli italiani hanno provato, almeno una volta, il classico “cibo-spazzatura” dei fast-food; una scelta stabilita per poco tempo durante la pausa pranzo, per mancata voglia di cucinare o semplicemente perché piace. La catena più affermata al mondo è sicuramente McDonald’s, con punti di ristoro presenti in quantità davvero …

Perdere peso e avere un corpo sano e snello non è il sogno comune esclusivo delle donne, ma anche di molti uomini. Per poter risolvere questo problema, basterebbe un’inalazione di ossitocina, anche se non possiamo affermare con certezza del perché ciò si verifichi. Chi desidera mangiare meno e tenere il …

La guacamole è una salsa fresca e aromatica molto facile da cucinare. Per questo motivo abbiamo deciso di fornirvi la ricetta tipica della salsa messicana che piace a moltissimi italiani, con pochi passaggi per la preparazione e pochissimi ingredienti da utilizzare. Finalmente avrete modo di mettere in tavolo un prodotto autentico …

Rendere i piatti migliori quando si parla di ristorazione è importante, ma arriva una novità interessante nell’ambito della cucina: pasti pensati appositamente per la salute delle donne. La novità prende il nome di “F-Menu”, un’innovativa soluzione alimentare nata grazie a “Okkio alla ristorazione”, un progetto interregionale sostenuto dal Ministero della …

Cucinare è un atto piacevole e divertente, poiché il nostro obiettivo è sempre quello di creare piatti gustosi e saporiti per allietare i palati di ospiti, parenti e amici. Se fosse possibile ottenere ottimi risultati senza impiegare additivi artificiali o insaporitori, che cosa direste? Tale affermazione è infatti possibile, preparando …