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Tutte le news alimentari, eventi del settore e scoperte scientifiche che migliorano la qualità della vita il tutto tramite una alimentazione corretta.

Pic2Recipe, lo Shazam del cibo

Pic2Recipe, lo Shazam del cibo

Una app dedicata alle ricette: basta selezionare la foto di un alimento e la app trova in pochi secondi come si prepara, soprattutto nel caso dei dolci e dessert al cucchiaio, ma anche utile spia per scovare gli allergeni presenti in ogni pietanza Pic2Recipe, da cosa deriva lo Shazam degli …

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Falsi miti alimentari: ecco quali sono i più famosi

Falsi miti alimentari: quali sono i più famosi?

Esistono tanti falsi miti, anche a tavola. Abbiamo analizzato quelli più comuni Mangia che ti fa bene! Siamo davvero sicuri? Sono tante le leggende metropolitane del settore alimentare, spesso alcuni elementi vengono esaltati ma analizzando la composizione scopriamo che non sono così salutari per questo si devono preferire delle alternative …

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Distillati: dalla sinergia tra Val Camonica e Franciacorta nasce l’Acquavite di Castagne

Acquavite di Castagne

Uno tra i distillati più sorprendenti, che nasce dalla farina fornita dal Consorzio della Castagna di Paspardo Le coltivazioni della Val Camonica e la vocazione vinicola della Franciacorta si fondono, unite da un comune denominatore, la castagna, prezioso frutto dell’autunno nonché principale fonte di alimentazione della Valcamonica per centinaia di …

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