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Curiosità

Cibo: le 8 curiosità che non sapevate

8 curiosità sul cibo

Che cosa si nasconde dietro il cibo? Oggi sveleremo alcuni piccoli segreti che non sapevate riguardo a particolari alimenti, iniziando dalle carotine. Questi alimenti sembrano levigati in maniera perfetta, ma non solo altro che scarti delle carote normali, forse troppo brutte per essere commercializzate. Passiamo alla salsa wasabi, una pasta …

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Acqua minerale, quale scegliere per la nostra tavola?

L’acqua minerale non regala effetti terapeutici diretti al nostro organismo, ma stimola e influenza tutti i processi fisiologici e patologici per ottenerli: ecco perché è importante scegliere il tipo d’acqua minerale più giusto a seconda dei propri bisogni salutistici. Bisogna porre particolare attenzione all’acqua minerale termale, poiché nonostante abbia la …

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Acidi grassi, che cosa sono e a cosa servono

Quando si parla di acidi grassi ci si riferisce ai grassi contenuti in alcuni alimenti, i quali possono distinguersi in acidi grassi saturi e acidi grassi insaturi. Nel primo caso, potremmo avere spiacevoli conseguenze nei confronti della nostra salute se assunti eccessivamente, poiché derivano da snack o carni elaborate, con …

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Ortica: la pianta urticante dagli importanti benefici salutistici

L’ortica presenta tantissimi benefici dal punto di vista salutistico, pertanto mangiarla può solo che fare bene al nostro organismo. Stiamo parlando di una pianta con interessanti proprietà medicinali che, grazie alla clorofilla, presenta proprietà antianemiche. L’ortica viene infatti impiegata nei confronti dell’anemia dovuta a mancanza di ferro o perdite di …

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Scadenze riportate sui cibi: sono realmente affidabili?

Quando decidiamo di acquistare un alimento, la prima cosa che solitamente facciamo è quella di guardare la data di scadenza, in modo da poter stimare un tempo prestabilito per poter consumare quel determinato prodotto. Bisogna precisare due cose prima di proseguire con la nostra piccola “indagine”, poiché esistono due tipologie …

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