Alimentazione

I grani del caffè, sono quello che si ottiene dalla druna del caffè. In una situazione de genere il caffè in genere subisce un processo di torrefazione, che consente la trasformazione dei grani da freschi a tostati. Il caffè si esporta soprattutto in grani, e la torrefazione si mette in …

Le prime descrizioni delle manifestazioni oggi inquadrate nei Disturbi della Condotta Alimentare risalgono ad oltre 2000 anni fa: ad esempio, nelle commedie greche l’obeso era raffigurato in maniera caricaturale con la sua irrefrenabile ghiottoneria e golosità. Così, la definizione di bulimia ha origini antiche e ha sempre indicato una costante …

Allergie e intolleranze alimentari sono due condizioni piuttosto diffuse nella popolazione e vengono interpretate in maniera erronea. Le problematiche sono diverse non solo nei sintomi ma nel tipo di reazione che le scatenano. Cerchiamo di fare chiarezza, ricordando che la nostra guida non si sostituisce al parere del medico che …

Quando pensiamo alla Grecia ci viene subito in mente il mare cristallino, le abitazioni bianche incastonate tra i monti e la salsa tzatziki. Ci sono alcune specialità gastronomiche che identificano un paese ma la salsa a base di aglio e yogurt greco non è l’unica prelibatezza che potrete gustare se …

Cucinare con gli ingredienti di stagione è un modo per restare in forma e soprattutto in salute. Frutta e verdura sono facilmente reperibili ad un buon prezzo e la qualità è eccellente. È importante sfruttare gli ingredienti di stagione, non solo quelli estivi, per preparare piatti genuini. Frutta estiva, come …

Se sei il genitore di un bambino con ADHD che sta cercando un approccio di trattamento naturale, potresti aver sentito parlare di una dieta ADHD e di come, in particolare, gli acidi grassi omega-3 possano migliorare i sintomi del disturbo. Ora, una recente meta-analisi pubblicata sulla rivista Neuropsychopharmacology  sta dando ancora più credito alle affermazioni. Come gli integratori per adhd e attenzione possono …

Le vacanze pasquali sono finite e con esse anche le abbuffate tipiche del periodo. Durante il pranzo di Pasqua, nella maggior parte dei casi, si mangia a dismisura: primi, secondi e dolci ricchi di grassi. Risultato? Il girovita aumenta e dobbiamo cercare di perdere peso in vista dell’estate. Oggi abbiamo …

Crema Dermopillina di Bioness è un innovativo trattamento crema entrofica per la cura della cute lesionata da ustioni, ma anche ulcere, cicatrici e radiodermiti. Senza poi dimenticare eritema solare, eritema da pannolino, eczema, ragadi delle mani, ragadi al seno e ragadi anali. La derivazione di questa crema è tutta italiana …

Arriva la primavera e molti di voi già sono in ansia perché non sanno cosa fare a Pasquetta, il 25 aprile, il 1° maggio e a Ferragosto. Con i nostri consigli diventerete esperti di barbecue ma è fondamentale la collaborazione degli ospiti. Scopriamo come preparare una grigliata passo passo. Dove …

Ci sono tantissime ricerche che hanno dimostrato quali sono i benefici degli alimenti fermentati ma una particolare si concentra sullo yogurt. Questo alimento abbinato ad una dieta corretta diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari. Infarto, lo yogurt lo previene? Gli scienziati della Oxford University, hanno esaminato 55.000 donne giovani di …