Alimentazione

Il gelso non è altro che una pianta il cui habitat prediletto vede un clima temperato, appartenente alla famiglia delle Moraceae, una particolare pianta coltivata soprattutto in Cina. Il gelso viene coltivato specialmente per i suoi frutti, poiché sono ricchi di principi nutritivi utili al nostro sistema immunitario. I frutti …

Il frutto acca è comunemente chiamato anche Feijoa sellowiana, un frutto di origini sudamericane in grado di regalare importanti proprietà benefiche al nostro corpo. Stiamo parlando di un alimento particolarmente gustoso e dolce, che possiamo trovare sotto forma di piccoli frutti che ricordano le prugne per quanto riguarda la dimensione, …

La civiltà azteca considerava il frutto dell’avocado come afrodisiaco, per questo motivo veniva considerato il frutto dell’amore. Attualmente, la pianta dell’avocado viene coltivata in moltissimi paesi, tra cui Sud Africa e Stati Uniti, ma anche in Italia, considerato il fatto che presenta interessanti proprietà terapeutiche. Dal punto di vista chimico, …

Il nostro organismo necessita di importanti nutrimenti per poter funzionare correttamente, come zuccheri, proteine e grassi. Oltre al comune olio extravergine d’oliva, si possono usare altre tipologie di olio nella nostra cucina, ognuna con caratteristiche diverse. Iniziamo partendo dall’olio di zucca, il quale si presenta di colore verde intenso e …

La Nigella è una pianta tipicamente autunnale, la quale deriva dall’Asia. Le sue foglie sono verde scuro e i suoi frutti sono colmi di semi dal colore nero e piuttosto amari, quasi come i semi di sesamo. Nella maggior parte dei casi, i semi di Nigella vengono impiegati crudi, come …

Prima di scoprire i 10 dolcificanti naturali che possono sostituire lo zucchero, è bene cercare di capire perché andrebbero impiegati al suo posto. Lo zucchero causa tensione addominale, produzione di gas a livello intestinale, genera una forma di dipendenza sul nostro sistema nervoso e aumenta la glicemia, oltre al fatto …

L’aloe vera è una pianta grassa che regala benefici all’organismo, soprattutto in caso di stitichezza, ma è molto importante conoscere tutte le controindicazioni del caso, in modo da prestare maggiore assunzione ed evitare ogni effetto collaterale. Dobbiamo precisare che l’aloe vera viene assunta tramite polpa, succo o gel, anche se …

Prima di stabilire se l’aceto è in grado di far perdere peso a chi lo assume, cerchiamo di capire di che cosa si tratta. Quando si parla di aceto ci si riferisce a un prodotto finale dovuto alla fermentazione di una fonte di zuccheri nell’alcool, un particolare processo ottenibile grazie …

Parlando di aceto ci riferiamo a quel liquido acido ottenuto grazie all’azione di alcuni batteri appartenenti al genere Acetobacter, i quali grazie all’aria e all’acqua ossidano l’etanolo presente nel vino, nella birra, nell’idromele, nel sidro e in altre bevande alcoliche fermentate o materie prime, come il malto, la frutta e …

L’agave è una pianta che viene impiegata nel campo medicinale, considerato il fatto che presenta interessanti proprietà. Questa tipologia di pianta manifesta proprietà lassative, prevenzione nei confronti dell’osteoporosi e rimedio particolarmente efficace nei confronti del diabete. L’habitat prediletto dell’agave verte nei confronti di zone tropicali e subtropicali, ma anche in …