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Sono state condotte importanti ricerche riguardo al vino rosso, in particolar modo sulle sue proprietà terapeutiche nei confronti del nostro organismo: il risultato emerso dimostra che, se consumato in quantità moderate, può garantire benefici nei confronti della nostra salute. Secondo gli studi, ciò che serve per ottenerli è bere almeno …

Quando parliamo di superfood vogliamo far intendere che, nel mondo, esistono particolari alimenti in grado di regalare preziosi benefici al nostro organismo. Oggi tocca ai semi di Chia, i quali fioriscono durante la stagione estiva assumendo un colore che varia tra il grigio chiaro e il marrone. Semi ricchi di …

Il Kamut è un tipo di grano iraniano registrato nel 1990 da una compagnia fondata da Bob Quinn, un grano molto antico che dovrebbe provenire dagli antichi Egizi. Bisogna precisare la differenza tra grano tradizionale e quello di Kamut, considerato il fatto nel primo caso il livello glicemico è nettamente …

Le alghe sono degli organismi vegetali molto semplici dal punto di vista strutturale, la cui presenza è ormai costante sul nostro pianeta da circa 2 miliardi di anni. Ne esistono di tantissime specie, classificate a seconda del colore. Va ricordato che le alghe producono ossigeno per il nostro pianeta, ma …

Quando si parla di frutta a guscio ci si riferisce alla frutta oleosa, chiamata così per via degli acidi grassi insaturi in essa contenuti. Stiamo trattando di una tipologia di frutta molto calorica, ma se assimilata correttamente e senza esagerare, aiuta a regolare i livelli di colesterolo presenti nel sangue. …

Lo zafferano è una pianta impiegata prevalentemente per preparare primi piatti gustosi e speziati, ma si cela una storia interessante dietro a questo prodotto dal colore violaceo. Stiamo parlando di una pianta non particolarmente adatta ai climi poco piovosi, coltivabile in Asia Minore, Grecia, Spagna e Italia, soprattutto in Abruzzo, …

Sono sempre più numerosi i prodotti naturali in grado di regalare benefici al nostro organismo, come il superfood di cui abbiamo deciso di parlarvi oggi: la papaya fermentata. Si tratta di un integratore naturale che svolge un’azione antiossidante per ritardare l’invecchiamento delle cellule, ma anche protettiva nei confronti di malattie …

Parlando di sesamo dobbiamo fare riferimento a una pianta erbacea che si trova prevalentemente dal Medio all’Estremo Oriente, passando inoltre per l’Africa e l’India. Una pianta che produce piccolissimi semi, utilizzati nella nostra cucina per preparare gustosi manicaretti. Nella nostra tavola abbiamo quindi a che fare con i semi di …

Le famose bacche di Acai provengono dal Brasile, precisamente da una palma chiamata Euterpe Oleracea. Frutti molto simili a un acino d’uva, dal colore viola-blu: un seme circondato da polpa con ottime proprietà benefiche. Nel nostro paese è possibile acquistarlo o tramite capsule e compresse, oppure liofilizzato. Piccoli frutti che …

La Stevia Rebaudiana è una pianta tipica del Paraguay e del Brasile, appartenente alla famiglia dei crisantemi. Il suo habitat naturale vede protagonisti terreni sabbiosi e montagne, considerato il fatto che cresce in piccoli cespugli fino a raggiungere gli 80 cm di altezza nel pieno della sua maturazione. Le sue …