La Commissione Europea ha dato una definizione di spreco alimentare con cui si intende l’insieme …
Leggi articolo »
10 Dicembre 2022
Torta di Mele
Le mele sono un frutto molto amato da grandi e piccini e sono un ingrediente versatile ed economico …
26 Febbraio 2024
Come scegliere le pentole di cui hai bisogno
Scegliere le pentole giuste per la propria cucina è un’arte che richiede una buona dose di con…
7 Febbraio 2024
Sostenibilità alimentare: che cos’è, perché è importante e qual è il suo valore?
Nell’ambito della contemporaneità, si parla sempre più di sostenibilità e di tutti i possibili legam…
20 Gennaio 2024
Prodotti tipici laziali, uno “scrigno” di sapori da tutelare
Il Lazio vanta un patrimonio agro-alimentare davvero ampio. La particolare commistione di clima, tec…
16 Ottobre 2023
Gusto e innovazione: l’evoluzione del cioccolato artigianale made in Italy nell’era digitale
Il cioccolato artigianale made in Italy è una vera e propria eccellenza, conosciuta e apprezzata in …
31 Luglio 2023
10 motivi per cui lavorare nella ristorazione
Se avete la passione per il mondo del food vale la pena svilupparla, magari seguendo corsi professio…
Articoli recenti
Il cavolo come rimedio contro la colite: quali sono i benefici?
Il benessere inizia sempre dalla tavola, secondo una ricerca universitaria i cavoli possono essere usati …
Leggi articolo »Killer Food: cosa succede quando è il cibo l’arma del delitto
Killer Food, ovvero cibo e alimenti usati come arma del delitto per compiere un omicidio …
Leggi articolo »Banane a rischio estinzione, fungo killer minaccia la loro sopravvivenza
Mangiare le care, profumate e gialle banane potrebbero diventare un ricordo lontano: la causa è …
Leggi articolo »Tisane rilassanti contro lo stress: rimedi naturali efficaci
Ritrovare la serenità a volte sembra quasi impossibile ma dalla natura arriva un valido aiuto. …
Leggi articolo »Cosa mangiare in menopausa?
Intorno ai 50 anni le ovaie iniziamo a produrre meno ormoni femminili e il conseguente …
Leggi articolo »Pasta integrale, falsi miti e benefici
La pasta è la regina della nostra tavola ma le tendenze salutistiche degli italiani hanno …
Leggi articolo »Gli energy drink sono pericolosi?
Le bevande a base di zuccheri ed eccitanti spopolano soprattutto tra i giovani ma gli …
Leggi articolo »