Alimentazione

Quando si parla di cavolini di Bruxelles si pensa quasi sempre a un alimento non gradevole al gusto, ma nonostante questo regala preziosi benefici al nostro organismo. Si tratta di gemme piuttosto piccole a foglie verdi, molto simili a dei cavoli in miniatura. Questi germogli contengono molti minerali, fibre, vitamine, …

L’acqua minerale non regala effetti terapeutici diretti al nostro organismo, ma stimola e influenza tutti i processi fisiologici e patologici per ottenerli: ecco perché è importante scegliere il tipo d’acqua minerale più giusto a seconda dei propri bisogni salutistici. Bisogna porre particolare attenzione all’acqua minerale termale, poiché nonostante abbia la …

Molte persone hanno sentito parlare del thè verde come possibile soluzione per dimagrire, ma è un’informazione corretta e veritiera? Il thè verde presenta molta caffeina, ma i suoi vari benefici non dipendono da essa. Al suo interno troviamo importanti micronutrienti che rendono questa bevanda molto salutare, considerato il fatto che …

Lo zenzero è una spezia colma di benefici, che possiamo trovare fresca, essiccata oppure in polvere e come olio. Lo zenzero fresco è una radice nodosa dal colore beige, con polpa bianca; lo zenzero essiccato oppure in polvere non ha lo stesso sapore di quello fresco, ma non vi sono …

Sempre più persone cercano di calcolare il proprio indice di massa corporea, ma di che cosa si tratta con esattezza? L’indice di massa corporea BMI è un particolare parametro che ci consente di stabilire se il nostro peso corporeo rientra nella norma, oppure si allontana. L’indice di massa corporea correla …

La soia è una pianta leguminosa caratterizzata da piccoli baccelli, ognuno dei quali presenta al suo interno semini, molto simili a dei fagioli, dalla forma sferica e dal colore variabile. Bisogna distinguere tutte le tipologie di soia disponibili prima di elencare le varie proprietà benefiche per il nostro organismo, in …

I germogli sono ricchi di sostanze nutritive essenziali e importanti minerali, classificabili in diverse categorie, ognuna delle quali presenta proprietà benefiche molto significative per il nostro corpo. Stiamo parlando di uno speciale prodotto alimentare che può essere coltivato molto facilmente anche nella propria casa in pochissimi giorni. I semi da …

Il lievito di birra è un fungo unicellulare, ricavato grazie alla fermentazione. Le sue cellule vengono collocate su uno strato di malto ove si moltiplicano, distaccate dallo strato di malto, venendo poi compresse a forma di cubetto di lievito fresco oppure secco ed essiccato. Stiamo parlando di un particolare prodotto …

Quando si parla di acidi grassi ci si riferisce ai grassi contenuti in alcuni alimenti, i quali possono distinguersi in acidi grassi saturi e acidi grassi insaturi. Nel primo caso, potremmo avere spiacevoli conseguenze nei confronti della nostra salute se assunti eccessivamente, poiché derivano da snack o carni elaborate, con …

Il pesce azzurro è facilmente riconoscibile grazie al colore bluastro delle squame, oltre al fatto che si presenza ricco di omega 3 e di calcio, molto importanti per il nostro organismo. Oggi, vi parleremo di tutte le tipologie di pesce azzurro presenti in commercio e degli effetti benefici che sono …