Alimentazione

Molte persone utilizzano il latte per la prima colazione, ma ci sono casi in cui non viene digerito o non tollerato. Per questa ragione, abbiamo pensato di elencare tutte le soluzioni di latte alternativo con le varie proprietà benefiche, considerato il fatto che il latte vegetale è molto più digeribile …

Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più utilizzate nella nostra cucina, con importanti oli essenziali, antiossidanti e acidi fenolici. Il suo aroma è inconfondibile, ma sapevate che è in grado di regalare moltissimi benefici terapeutici al nostro organismo? Vediamole insieme. Il rosmarino è un ottimo tonico, poiché svolge un’azione …

Il timo è una pianta piuttosto piccola, collocata nelle regioni con clima temperato e spesso impiegata come condimento, viste le sue proprietà aromatizzanti. L’olio essenziale estratto da questa erba presenta fenoli, timolo e carvacrolo, sostanze che svolgono un’azione antibatterica contro i germi che causano infezioni all’apparato respiratorio. Inoltre, se applicato …

Il basilico è una delle erbe aromatiche più comuni e più utilizzate in cucina, ma ne esistono di tantissime varietà da poter sfruttare al meglio. Abbiamo deciso di utilizzare il nome originale, in modo da poter descrivere con maggiore accuratezza le sue caratteristiche e per cosa viene utilizzato. Si parte …

La menta è una delle piante più antiche e dalle numerose proprietà benefiche. Contiene acqua, proteine, minerali, vitamine, fibre e aminoacidi. Oggi, parleremo delle 10 proprietà che è in grado di regalare al nostro corpo, anche se ricordiamo che è bene non esagerare con la sua assunzione. Vediamole insieme: La …

Il pompelmo è un frutto dal sapore amaro, che spesso non piace a tutti. La sua variante gialla, quella un po’ più dolce, viene utilizzata per creare spremute insieme ad altri agrumi, ma può essere assaporata anche da sola o per cucinare ricette agrodolci. La pianta del pompelmo è originaria …

I funghi sono degli organismi vegetali che non sono in grado di sintetizzare in modo autonomo il loro nutrimento, pertanto la loro vita è segnata da altre piante oppure organismi. Si tratta di un alimento piuttosto diffuso e gustoso e sono davvero numerose le tipologie di funghi commestibili presenti in …

Le castagne provengono dal castagno, un albero molto longevo che può raggiungere fino ai 35 metri di altezza. Stiamo parlando di un particolare frutto racchiuso in un riccio pungente, consumabile sia bollito che cotto al forno o arrostito sul fuoco. Per quanto riguarda la sua composizione chimica, la castagna vede …

Il miso è un condimento particolare di origine orientale che deriva dalla fermentazione dei fagioli di soia, sempre presente sulle tavole degli antichi imperatori. Stiamo parlando, quindi, di fagioli di soia gialli, lavorati e fermentati con enzimi e tecniche diverse, in modo da ottenere interessanti risultati per la nostra salute. …

L’ananas è una pianta esotica tipica dell’America tropicale, la quale presenta interessanti proprietà dimagranti e brucia grassi. Il frutto contiene particolari enzimi, che si chiamano bromeline, responsabili della maggior parte degli effetti benefici generati nei confronti del nostro corpo. L’ananas è particolarmente efficace nei confronti di dispepsie o carenze enzimatiche …