lunedì , dicembre 11 2017
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Alimentazione

Cibo: le 8 curiosità che non sapevate

Che cosa si nasconde dietro il cibo? Oggi sveleremo alcuni piccoli segreti che non sapevate riguardo a particolari alimenti, iniziando dalle carotine. Questi alimenti sembrano levigati in maniera perfetta, ma non solo altro che scarti delle carote normali, forse troppo brutte per essere commercializzate. Passiamo alla salsa wasabi, una pasta …

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Tutte le proprietà e i benefici dei fichi

La pianta dei fichi ha origini molto antiche ed è in grado di raggiungere gli otto metri di altezza. I fichi vengono coltivati soprattutto negli Stati Uniti, in Turchia, in Portogallo, in Spagna e in Grecia, disponibili in tantissime varietà. Dimensioni e colori diversi, anche se quelli più venduti sono …

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Quinoa: cos’è e perché fa bene alla salute?

La quinoa è una pianta annuale tipica del Sud America, la quale cresce fino a 5000 metri di altezza, classificata per sbaglio come un cereale. La quinoa ha legami di parentela con la pianta degli spinaci e delle barbabietole, ben lontana da quella delle graminacee come il frumento. Stiamo parlando …

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Tutte le proprietà curative della Lippia

La Lippia è conosciuta più comunemente come erba cedrina, una pianta la cui dimensione varia a seconda delle condizioni climatiche. Nasce in Sud America e viene impiegata da molte aziende produttrici nella realizzazione di profumi, poiché le foglie e i fiori essiccati godono di interessanti proprietà aromatiche. Inoltre, la Lippia …

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Timo: proprietà, utilizzi e controindicazioni

Il timo è una pianta piuttosto piccola, collocata nelle regioni con clima temperato e spesso impiegata come condimento, viste le sue proprietà aromatizzanti. L’olio essenziale estratto da questa erba presenta fenoli, timolo e carvacrolo, sostanze che svolgono un’azione antibatterica contro i germi che causano infezioni all’apparato respiratorio. Inoltre, se applicato …

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Basilico, le tipologie più importanti da conoscere

Il basilico è una delle erbe aromatiche più comuni e più utilizzate in cucina, ma ne esistono di tantissime varietà da poter sfruttare al meglio. Abbiamo deciso di utilizzare il nome originale, in modo da poter descrivere con maggiore accuratezza le sue caratteristiche e per cosa viene utilizzato. Si parte …

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