domenica , febbraio 25 2018
Home / Alimentazione

Alimentazione

Malattie cardiovascolari, lo yogurt riduce il rischio

Yogurt, proprietà e benefici: meno infarti e malattie cardiovascolari

Ci sono tantissime ricerche che hanno dimostrato quali sono i benefici degli alimenti fermentati ma una particolare si concentra sullo yogurt. Questo alimento abbinato ad una dieta corretta diminuisce il rischio di malattie cardiovascolari. Infarto, lo yogurt lo previene? Gli scienziati della Oxford University, hanno esaminato 55.000 donne giovani di …

Leggi articolo »

Intolleranza al latte vaccino, quali alternative vegetali?

Intolleranza al latte vaccino, quali alternative vegetali

Negli ultimi anni sempre più persone hanno scoperto di essere intolleranti al latte vaccino e per non rinunciare alla bevanda hanno scelto alternative vegetali, altrettanto nutrienti. Ma siamo davvero sicuri che siano completi? Qual è il latte vegetale migliore? Le intolleranze alimentari stanno modificando le nostre abitudini. Per stare in …

Leggi articolo »

Olio di palma, la svolta: non fa più male alla salute?

Olio di palma, la svolta: non fa più male alla salute?

L’autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha aggiornato i limiti di sicurezza dell’olio di palma meno pericoloso di quanto si pensava. Conclusioni rassicuranti per i consumatori e avvertimenti per i lattanti alimentati con latte artificiale. Olio di palma, è cancerogeno? L’olio di palma è un grasso vegetale finito sotto …

Leggi articolo »

Cibi lanciati e ritirati dal mercato

Cibi lanciati e ritirati dal mercato

Il Ministero della Salute ritira un numero svariato di prodotti dal mercato, ma in questo caso non si tratta di allerta alimentare. Sugli scaffali dei supermercati sono arrivati tantissimi prodotti e poi sono spariti perché ai consumatori non piacevano. Forse erano troppo innovativi ma alcuni si sono rivelati dei veri …

Leggi articolo »

Come cucinare la pasta se soffri di diabete

Ridurre la glicemia con il giusto metodo di cottura della pasta

I diabetici e le persone che soffrono di iperglicemia devono stare molto attente alla propria alimentazione. Spesso questi soggetti devono rinunciare alla pasta perché contiene troppi zuccheri. Alcuni studi però hanno evidenziato che cucinando la pasta in maniera diversa rispetto al solito si possono evitare i picchi glicemici, ed è …

Leggi articolo »

Curcuma proprietà: migliora la memoria e fa dimagrire

Quanta curcuma consumare al giorno per stare bene?

La curcuma migliora la memoria, l’umore e fa dimagrire. Tre motivi per amare questa spezia e aggiungerla ai nostri piatti. Meno malati di Alzheimer in India L’ultima ricerca dell’ Università della California sulla curcuma ha svelato dei risultati incredibili pubblicati sull’American Journal of Geriatric Psychiatry. Allo studio hanno partecipato 40 …

Leggi articolo »

Bergamotto, agrume anti colesterolo

Tenere sotto controllo il colesterolo con il bergamotto

Il bergamotto è un agrume pregiato, la produzione italiana si concentra nella zona della Locride tanto che è considerato l’oro verde calabrese. Appartiene alla famiglia delle Rutacee, ha l’aspetto di un’arancia e le dimensioni di un limone. Proprietà del bergamotto Il bergamotto è stato al centro di recenti studi per …

Leggi articolo »

I cibi del buonumore

Cosa mangiare per essere felici?

La felicità passa anche dalla tavola. È molto importante scegliere cosa mangiare per non perdere il buonumore e affrontare le sfide di tutti i giorni anche in occasione del blue monday, il terzo lunedì di gennaio che secondo gli esperti è il giorno più triste dell’anno. Buonumore a tavola, come …

Leggi articolo »

Come cucinare le verdure con o senza griglia

Come cucinare le verdure con o senza griglia

Qual è il corretto modo di grigliare: ecco alcuni metodi alternativi per mangiare cibo sano e presentare un contorno vegetariano e sfizioso a base di verdure miste invernali. Grigliare le verdure senza barbecue e come cucinarle I benefici delle verdure grigliate sono noti a tutti, ma è bene tenere a …

Leggi articolo »