lunedì , dicembre 11 2017
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Flavia Montanaro

Classe 1985. Web editor. Appassionata di alimentazione sana e vivere green, con una passione per i superfood: il cibo del futuro!

Cibo 3D, futuro o realtà? A Londra apre FoodInk

Cibo 3D, futuro o realtà? A Londra apre FoodInk

Il panorama della ristorazione londinese è sempre stato all’avanguardia ma oggi faremo un salto nel futuro perché l’ultimo esperimento coniuga la tradizione con l’innovazione tecnologica. A Londra è aperto il primo ristorante che sfrutta la professionalità delle stampanti 3D al posto della cucina. Il locale si chiama FoodInk e qui …

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Cocomero: poche proteine e tanti amminoacidi

Cocomero: poche proteine e tanti amminoacidi

Il cocomero appartiene alla famiglia delle cucurbitacee che è la stessa della zucchina, del cetriolo, del melone e della zucca. Non deve essere confuso con il cocomero pugliese che è strettamente imparentato con i cetrioli. La buccia spessa e di colore verde nasconde una polpa rossa e zuccherina, molto gustosa. …

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