lunedì , dicembre 11 2017
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Daniele Orlandi

Giornalista freelance esperto in Alimentazione e Salute informa i lettori di Cibo.info su News, eventi e sagre in tutta Italia

Veneto, Percorsi del gusto dalle Dolomiti all’Adriatico

Veneto percorsi del gusto

Veneto, Percorsi del gusto dalle Dolomiti all’Adriatico è il titolo della pubblicazione, parte della collana Vie dei Sapori, di Debora Bionda e Giovanni Rapelli, con il contributo di Carlo Vischi. Il volume vuole affrontare, da un punto di vista prettamente informativo, la descrizione di una regione, il Veneto, multiforme e …

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Toscana e gastronomia: dove mangiare la vera fiorentina?

Toscana dove mangiare la fiorentina

Piatto principe della cucina toscana, la fiorentina è una vera prelibatezza che in occasione di una vacanza in una delle regioni più affascinanti e suggestive d’Italia va assolutamente provata. La bistecca alla fiorentina, caratterizzata da un osso a forma di ‘T’, il famoso costato, ed un’altezza di circa 4 centimetri, …

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Distillati: dalla sinergia tra Val Camonica e Franciacorta nasce l’Acquavite di Castagne

Acquavite di Castagne

Uno tra i distillati più sorprendenti, che nasce dalla farina fornita dal Consorzio della Castagna di Paspardo Le coltivazioni della Val Camonica e la vocazione vinicola della Franciacorta si fondono, unite da un comune denominatore, la castagna, prezioso frutto dell’autunno nonché principale fonte di alimentazione della Valcamonica per centinaia di …

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I dolci napoletani, piaceri culinari della dolce Napoli

i dolci napoletani

Un libro per scoprire 300 ricette, dalla tradizione millenaria all’arte pasticcera partenopea dei migliori ristoranti La tradizione della scuola dolciaria partenopea, tra le più importanti al mondo, con la sua poliedricità e un gusto che arriva direttamente al cervello, rassicurandolo e saziandolo, è assoluta protagonista della pubblicazione del giornalista Luciano …

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Wardagarda, a settembre il Festival dell’olio del Garda

Wardagarda, a settembre il Festival dell'olio del Garda

Degustare l’olio extravergine nelle sue molteplici declinazioni e con speciali abbinamenti gastronomici. Sarà possibile da venerdì 2 a domenica 4 settembre a Cavaion Veronese, grazie al lavoro della Pro Loco che, forte della collaborazione del Consorzio Olio Garda Dop, ha organizzato Wardagarda, il Festival dell’Olio del Garda. Tre giorni intensi, …

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