Quando pensiamo alla Grecia ci viene subito in mente il mare cristallino, le abitazioni bianche incastonate tra i monti e la salsa tzatziki. Ci sono alcune specialità gastronomiche che identificano un paese ma la salsa a base di aglio e yogurt greco non è l’unica prelibatezza che potrete gustare se …

Scopriamo insieme cos’è il sashimi e perché è diverso dal sushi. C’è molta confusione su queste due preparazioni tipiche giapponesi. Se ti avvicini per la prima volta alla cucina nipponica questa guida ti servirà per non fare brutte figure con gli amici. Sashimi e sushi: cosa sono? Il sushi e …

La Puglia è una delle regioni più amate: sole, mare e buon cibo. In qualsiasi periodo dell’anno c’è sempre una trattoria aperta dove vengono serviti pasti luculliani a prezzi popolari. E ricordate che in Puglia si possono mangiare anche i ricci in riva al mare ma solo nei mesi che …

Cucini oggi e non ci pensi più. Vi piacerebbe avere i pasti sempre pronti? Non c’è bisogno di ricorrere al take away perché il con batch cooking potete avere piatti diversi e sera per ogni giorno della settimana. Non è difficile, dovete solo pianificare il menu e fare la spesa. …

Eurobarometro ha stilato un rapporto secondo cui agli italiani piace il pesce. Il consumo è di 25 kg a testa e il 42% delle persone intervistate ha detto che lo porta in tavola almeno una volta a settimana. Il pesce fa bene alla salute ma sono ancora tanti i luoghi …

Una app dedicata alle ricette: basta selezionare la foto di un alimento e la app trova in pochi secondi come si prepara, soprattutto nel caso dei dolci e dessert al cucchiaio, ma anche utile spia per scovare gli allergeni presenti in ogni pietanza Pic2Recipe, da cosa deriva lo Shazam degli …

La maggior parte degli italiani preferisce tornare a casa per il pranzo. L’era della schiscetta è tramontata definitivamente? Questo non possiamo dirlo ma i dati Istat 2016 sono inequivocabili, il 72,7% dei cittadini preferisce sedersi a tavola a mezzogiorno. L’abitudine, persa nel corso degli ultimi decenni, ci riporta ai tempi …

L’associazione ambientalista Marevivo di Lipari, in provincia di Messina, ha lanciato un appello insolito per “salvare” le meduse. Molti di noi hanno avuto incontri ravvicinati del terzo tipo non molto piacevoli con le meduse, ma dovete sapere che sono ricche di proteine e di collagene. Sono molti gli chef stellati …

Che cosa c’è di meglio al mondo, o quasi, di un buon antipasto a base di pesce? Per gli amanti del genere, la ricetta che abbiamo deciso di suggervi oggi è facile, veloce, gustosa e leggera allo stesso tempo. L’insalata di mare è un piatto piuttosto diffuso lungo le zone …